Singapore là đất nước giao hòa giữa nhiều nền văn hóa, nền ẩm thực vô cùng phong phú với vô vàn món ăn đến từ khắp nơi trên thế giới như Trung Quốc, Ấn Độ, Malaysia, Indonesia… Vốn là đất nước nổi tiếng đắt đỏ và xinh đẹp, nhưng điều đó không có nghĩa là bạn phải tốn nhiều tiền để thưởng thức các món ăn vặt Singapore vừa ngon vừa rẻ đâu nhé.

1. Bánh mì Kaya Toast

bánh mì nướng kaya là món ăn vặt singapore ngon

Hình: seriouseats

Món ăn sáng truyền thống duy nhất của người dân Singapore chính là bánh nướng nhân mứt dừa với vài quả trứng. Loại bánh mỳ truyền thống là một ổ bánh hình chữ nhật màu trắng, đem nướng trong lò, phết đều kaya mặt trong của hai lát bánh- một loại mứt dạng lỏng hay nước sốt xuất sứ từ Malaysia làm từ dừa hoặc trứng, sau đó thì kẹp thêm một miếng bơ dày để cho từ từ tan chảy giữa 2 lát bánh mỳ còn ấm. 

bánh mì nướng kaya là món ăn vặt singapore rất đáng thử

Hình: cavinteo

Điểm bán Bánh nướng Kaya ngon nhất:

Chin Mee Chin Confectionery

204 East Coast Road

2. Nyonya Kueh

Nyonya Kueh là món ăn vặt singapore rất đặc biệt

Hình: themalaymailonline

Kueh là loại bánh ngọt nhỏ, có rất nhiều hình dạng và màu sắc khác nhau. Thành phần chính gồm sữa dừa, nước đường và sắn. Những nguyên liệu này dễ dàng được tìm thấy ở khu vực Đông Nam Á nên hẳn các nước láng giềng đều rất quen thuộc với hương vị của chúng. Kueh Lapis đầy sắc màu, hay Ondeh Ondeh với hương vị ngọt ngào, có quá nhiều loại Kueh để thử và bạn chắc chắn sẽ mê loại bánh này đây.

Nyonya Kueh là món ăn vặt singapore rất nhiều màu sắc và hình dạng

Hình: timeout

Điểm bán Nyonya Kueh ngon nhất:

Rumah Kim Choo

109 East Coast Road

3. Bánh sầu riêng

Bánh sầu riêng là món ăn vặt singapore rất đặc trưng

Hình: discoversg

Bánh được kẹp trong lớp giấy trắng và không hề có một chút dầu mỡ nào. Khi thưởng thức, vỏ bánh ấm giòn, nhân sầu riêng mát lạnh, đúng mùi sầu riêng tươi. Vỏ bánh quyện với nhân sầu riêng thơm nức mũi. Bánh sầu riêng ngon nhất khi dùng ngay, nếu để lâu, bánh sẽ bị mềm và sầu riêng bớt lạnh, không ngon như lúc đầu.

Bánh sầu riêng là món ăn vặt singapore có mùi vị đặc trưng

Hình: sg.openrice

Điểm bán bánh sầu riêng ngon nhất:

Goodwood Park Hotel

22 Scotts Road

4. Ice Kachang

Ice Kachang là món ăn vặt singapore có nhiều màu sắc

Món ice kachang là kiểu chế biến hiện đại, công phu hơn của món đá viên – được làm từ thạch, đậu đỏ (theo tên gọi, kachang có nghĩa là hạt đậu trong tiếng Mã Lai), bắp ngọt và attap chee (hạt cọ) là chủ yếu và được trang trí bên trên bằng một nắm đá bào, nước xi rô màu sắc hấp dẫn và một chút sữa đặc. Ice kachang còn có thể được dùng với rượu cocktail trái cây, thạch lô hội và phía trên trang trí đẹp mắt với chocolate và sầu riêng để thỏa mãn khẩu vị của những người sành ăn tại Singapore.

Đá bào là món ăn vặt singapore rất ngon và mát

Điểm bán Ice Kachang ngon nhất:

An Ji Xiang Hua Ice Jelly

BIK 335 Smith Street, #02-183, Chinatown Complex Market

5. Bánh mì kẹp kem

Bánh mì kẹp kem là món ăn vặt singapore rất lạ

Đây là món ăn khá đặc biệt ở Singapore, tương tư như bánh mì kẹp kem ở Việt Nam, bánh sandwich mềm, vị đặc biệt, đa dạng và thơm kẹp chung với kem mát lạnh, chắc chắn sẽ khiến bạn tan chảy ngay từ cái miếng đầu tiên.

Bánh mì kẹp kem là món ăn vặt singapore rất lạ và ngon

Điểm bán Bánh Mì Kẹp Kem ngon nhất

Khu Bugis

6. Chwee Kueh

Chwee Kueh là món ăn vặt singapore rất đậm đà

Hình: thepleasuremonger

Đây là một món ăn sáng phổ biến ở Singapore và Johor, hầu hết các cửa hàng chỉ mở cửa vào buổi sáng và đóng cửa vào buổi trưa. Món bánh gạo Chwee Kueh này được làm từ bột gạo và nước kết hợp với nhau sau đó đem lên hấp chín. Bên trên được đặt thêm củ cải và ớt xanh.

Điểm bán Chwee Kueh ngon nhất

Jian Bo Shui Kueh

30 Seng Poh Road, #02-05, Tiong Bahru Market and Food Centre

7. Tàu hũ

Tàu hũ là món ăn vặt singapore quen thuộc

Tàu hũ là một món tráng miệng Trung Quốc được làm bằng đậu hũ non và xi-rô đường. Món tàu hũ truyền thống rất mềm mịn, thường được ăn nóng hoặc lạnh. Một số nơi còn cho thêm thạch, sữa đậu nành khiến cho món ăn thêm hấp dẫn.

Gần đây, món tàu hũ được làm bằng cách cho thêm gelatine khiến cho tào phớ mềm mịn, dai và có nhiều hương vị khác nhau như xoài, dưa gang hoặc cây hạt vừng.

Tàu hũ là món ăn vặt singapore có nhiều hương vị khác nhau

Điểm bán tàu hũ ngon nhất:

Rochor Beancurd

2 Short Street

8. Popiah

Popiah là món ăn vặt singapore mang sắc màu trung đông

Hình: allrecipes.asia

Popiah là một món nem cuốn lạ miệng, có nguyên liệu chính gồm củ cải thái nhỏ, củ sắn cuộn chung với một số loại rau, đậu phộng, trứng và đậu phụ. Tất cả được thái nhỏ và cuốn chung trong một lá gói mỏng làm từ gạo. Món ăn này thường được ăn kèm với một loại nước sốt ngọt, thường là sốt đậu cho thêm tí ớt để thêm phần kích thích vị giác. Món Popiah cũng có một số biến tấu tại nhiều nơi khác nhau, đôi khi có thêm thịt lợn chiên, tôm hoặc nạc cua.

Popiah là món ăn vặt singapore vừa ngon vừa rẻ

Hình: thepeakmagazine

Điểm bán Popiah ngon nhất:

Qi Ji

Bugis Village, 160 Rochor Road

9. Chendol

Chendol là món ăn vặt singapore ngọt nhưng không ngán

Một bát chè Cendol ngon lành được tạo nên từ những nguyên liệu tuyệt vời như bánh lọt, nước cốt dừa để tạo nên sự hấp dẫn của món ăn. Món chè này được nấu bằng đường thốt nốt nên bạn không cần phải quá quan tâm đến vấn đề ngán đâu nhé.

Chè cendol hiện nay có rất nhiều biến tấu. Một số nguyên liệu đã được cho thêm vào những bát chè để tạo điểm nhất và cũng để tăng thêm hương vị của món ăn như thạch rau câu, siro, đậu đỏ, đá bào…

Chendol là món ăn vặt singapore ngon và mát

Điểm bán Chendol ngon nhất:

Cendol Geylang Serai

1 Geylang Serai, #02-107, Geylang Serai Market and Food Centre

10. Teh Tarik

teh tarik là món ăn vặt singapore mang màu sắc ấn độ

Hình: sigb

Teh tarik hay trà kéo tại Singapore là món trà Ấn Độ thơm ngon với lớp bọt sủi tăm trên miệng ly mà bạn không thể bỏ lỡ sau khi đã thưởng thức vô vàn món ngon. Nếu may mắn, bạn còn có dịp xem người bán biểu diễn rót trà điệu nghệ nữa đấy.

xem người pha teh tarik, một là món ăn vặt singapore

Hình: tripsavvy

Điểm bán Teh Tarik ngon nhất:

Mr Teh Tarik

135 Amou street, #01-01, Far East Square